Classical Favourites contient quelques-unes des plus grandes pages musicales du début du XVIIe siècle au XIXe siècle. Pour conserver l’authenticité de ces oeuvres, l’accompagnement enregistré sur le compact disc a été confié à l’orgue. Les parties d’accompagnement (version papier jointe au recueil) sont adaptées pour une interprétation à l’orgue ou au piano.