Dieses Stück wurde für meine Tochter Olivia geschrieben, die Musiklehrerin, Sängerin und Chorleiterin ist. Das humorvolle Gedicht stammt von Lewis Carroll (1832–1898), bekannt für sein Kinderbuch Alice im Wunderland. Der Komponist hat bewusst einen Rossini-Stil gewählt, als Hommage an einen Komponisten, der für seine Leidenschaft für das Essen bekannt war, obwohl er sicherlich Trüffel und Foie gras der Suppe vorzog

Words by Lewis Carroll