"Unforgettable" d'Irving Gordon, qui a écrit de nombreux succès pour de grands artistes comme Bing Crosby, Billie Holiday, Duke Ellington et bien d'autres, fut chanté par Nat King Cole en 1951. Sa fille Natalie Cole a reçu le Grammy du single de l'année en 1992 avec un nouvel enregistrement mettant en vedette sa voix et celle de son père.

Toshio Mashima a arrangé la chanson inoubliable pour orchestre d'harmonie.