Avec cette marche espiègle, Jean-François Michel transmet un message amical à ce petit coin de pays paradisiaque, soucieux de son authenticité, où le flâneur épicurien se régale de fromages et de vins élevés autour et sur les coteaux du Mont Vully, au nord du Lac de Morat (Suisse).

Instrumentation: Soprano Cornet Eb, Solo cornet 1 Bb, Repiano Cornet Bb, Cornet 2 Bb, Cornet 3 Bb, Flügelhorn Bb, Alto Eb solo, Alto 1 Eb, Alto 2 Eb, Baritone 1 Bb, Baritone 2 Bb, Trombone 1 Bb, Trombone 2 Bb, Bass...