Il existe peu d’œuvres de la littérature pianistique qui soient aussi populaires que ce thème avec douze variations. Cette popularité a débuté peu après la mort de Mozart, comme en témoignent de nombreuses copies manuscrites et éditions.

On a peu de données sûres quant aux circonstances de la genèse. «Ah, vous dirai-je Maman» peut cependant aujourd’hui être formellement daté de l’année 1781. Mozart voulait à l’époque réussir à Vienne comme professeur de piano de premier rang. Ses variations s...