Depuis la fin des années 1760, Mozart a composé à plusieurs reprises des suites de danses pour orchestre. La demande pour une telle musique «utilitaire», spécifiquement composée pour la danse, augmente en effet, en particulier pendant les mois d’hiver, lorsque, lors de la saison du carnaval, nobles et bourgeois ont coutume de se divertir dans de nombreux bals.

Pour quelques-unes de ces suites de danses, Mozart a réalisé lui-même des réductions pour piano. C’est ainsi le cas pour les Huit Menu...