Kochen: Konservieren und Einfrieren

Einmachen ohne Schnickschnack

Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"

Permakultur leben

Denken wir die Welt neu - mit permakulturellen Prinzipien. Deutscher Gartenbuchpreis 2023 - 2. Platz Bester Ratgeber

Gemüse und Obst einfach fermentieren

Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

Das neue Buch vom Leben auf dem Lande

Selbstversorgung

Dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen. Deutscher Gartenbuchpreis 2023, 1. Platz Bester Ratgeber

Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Geschenkeatelier. Herzhaftes aus der Küche

Liebevolle Geschenke kreativ verpackt. Mit hübschen Klebeetiketten.

Das Noma-Handbuch Fermentation

Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht

Das große Buch der Selbstversorgung

Erneuerbare Energien nutzen. Obst und Gemüse anbauen. Nutztiere halten. Wein und andere Getränke selber machen. Recyceln und Abfall reduzieren

399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Milk Into Cheese

The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques

Crazy Water, Pickled Lemons

Enchanting dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa

Die Molekül-Küche

Physik und Chemie des feinen Geschmacks

Wirf mich nicht weg - Das Lebensmittelsparbuch

Mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung

Verzweifelt Kochen

Das amüsante Kochbuch für mehr Bauchgefühl & Gelassenheit in Küche und Leben

Selbstversorgung im Winter

365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen

Koch draußen! Über 100 Rezepte für jedes Wetter

Das Kochbuch für Camper und Abenteurer